Hoje vamos aprender a preparar um drink super sofisticado, suas celebrações e eventos mais importantes vão implorar por um pouquinho de bellini. Apesar de ser mais requintado, a preparação do bellini ainda é bastante simples, como a maior parte dos drinks que aprendemos por aqui, não é?
O bellini surgiu lá na Itália e, com os anos, ganhou uma série de admiradores famosos ao redor do mundo, o que garantiu que ele se tornasse um drink muito popular. Então que tal impressionar os seus convidados na sua próxima festa em casa com esse coquetel? Vamos aprender tudo sobre bellini, desde a sua história, até como preparar esse drink muito saboroso.
A história do bellini
Quem gosta de conhecer a história dos seus drinks preferidos já deve saber que a maioria deles não tem uma história muito bem definida. E, por isso, sempre encontra duas ou até mais versões contando de onde o seu drink favorito surgiu. Mas acredite se quiser, o bellini é um dos poucos drinks que nós podemos dizer com certeza quem criou, onde criou e quando criou. Loucura, não é mesmo?
O bellini surgiu lá na Itália, na cidade de Veneza, em um pequeno estabelecimento conhecido apenas como Harry’s Bar. O ano era 1945, e o dono do lugar, que não era o Harry, mas sim um senhor chamado Giuseppe Cipriani. Dentro do seu estabelecimento, o Giuseppe Cipriani expunha um quadro do famoso pintor italiano Giovanni Bellini e, em sua homenagem, batizou esse drink maravilhoso que ele inventou.
A fama do bellini pelo mundo
Com o passar dos anos, o bellini passou a ganhar inúmeros admiradores ao redor de todo o planeta. Com toda essa fama, a reputação do bellini se consolidou e, com isso, ele se tornou um dos drinks mais admirados que conhecemos.
Para você ter uma ideia, entre os seus principais admiradores podemos citar o Charles Chaplin, Winston Churchill Ernest Hemingway. Mas a lista não acaba por aí não, o bellini ainda conquistou os paladares da famosa cantora de ópera Maria Callas, assim como o diretor de Cidadão Kane, Orson Welles, o pintor Pablo Picasso, o ator Humphrey Bogart, e o escritor e roteirista Truman Capote, por trás de sucessos como Bonequinha de Luxo. Com todo esse elenco admirando o bellini pela História, fica difícil não ficar curioso para experimentar esse drink, não é?
Como fazer bellini
Já que o bellini é feito à base de espumante, ele costuma ser um drink muito refrescante, que combina muito bem com as noites de verão. Mas isso não impede que ele seja apreciado em qualquer outra noite do ano. Vamos para a receita.
Ingredientes
- 1 dose de suco de pêssego
- Espumante gelado
Modo de preparo
Ficou esperando mais dos ingredientes? Nada disso, o bellini é uma bebida super simples, tanto em composição quanto em modo de preparo. Para fazer o seu drink, você só precisa colocar a dose de suco de pêssego em uma taça e, depois, completar ela com o espumante. Não tem um próximo passo não, agora você só precisa apreciar o seu bellini!
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